世界公认排名第一的饮食方式,在营养、安全、减肥等方面名列前茅

  • 日期:09-14
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市场上各种各样的饮食模式往往势不可挡。对于大多数想要通过饮食改善健康或减肥的女性来说,选择正确的饮食非常重要。盲目地尝试不适合我们的饮食往往难以维持很长一段时间,不仅无法达到预期的效果,一些极端的饮食模式也可能对我们的健康带来危害。

为了帮助更多人找到自己的饮食模式,并能够长期维持和实现目标,美国的一组健康专家评估并评估了市场上40多种常见的饮食模式。专家从四个方面评估安全性,依从性,营养和体重减轻,检查这些饮食在预防和治疗糖尿病和心血管疾病方面的表现,地中海传统饮食排名第一。世界上最受认可的饮食在营养,安全和减肥方面名列前茅。

什么是传统的地中海饮食?

这种饮食已在地中海沿岸的国家和地区使用多年。 1945年,美国人Ansel Keith正式研究并将其纳入饮食。许多研究证实,在19世纪中叶,地中海地区典型“地中海”饮食的人的心脏和动脉疾病,某些癌症和其他慢性病的发病率相对较低,居民的预期寿命是很长。这主要是由于当地居民积极的生活方式,他们的体重控制意识,规律的运动习惯和健康的饮食习惯。

传统的地中海饮食强调减少红肉、糖和饱和脂肪的摄入,将这些食物留给节日等特殊场合。一般来说,人们更注重水果、蔬菜、全谷类、豆类、坚果、橄榄球以及美味的香草和香料的摄入。他们还强调每周至少吃几次鱼和海鲜,适量食用家禽、鸡蛋、奶酪和酸奶。此外,对于那些有规律锻炼习惯的人,也应适度饮用红酒。

橄榄油是传统地中海饮食的代表

传统的地中海饮食对促进健康非常重要,因为它利用了橄榄和橄榄油中的“有益”不饱和脂肪,对身体非常有益。人口统计学和实验室研究表明,当橄榄油被用来代替饮食中的一些固体脂肪时,某些癌症的发病率可以降低。

特别是当深绿色的特级初榨橄榄油被用来代替更多的饱和脂肪时,它提供抗氧化的植物化学物质,并减少低密度脂蛋白胆固醇的氧化。减少凝血因子;干扰与疾病进展相关的炎症过程以降低心血管疾病的发生率。

这些潜在的良好效果似乎归因于特级初榨橄榄油中的植物化学物质,但许多加工厂已经从橄榄中去除了具有强烈香味的植物化学物质,以吸引消费者使橄榄油更轻。颜色。结果,不仅消除了橄榄油的苦味,而且消除了橄榄油对心脏健康的潜在影响。

吃橄榄油时,我们需要注意两件事。首先,虽然它对保护心脏健康有一定作用,但它不是一种神奇的药剂。当少量的橄榄油洒在富含饱和脂肪的食物上,如奶酪、香肠和披萨,它不会使食物更健康。

其次,橄榄油还富含脂肪,每克橄榄油可提供38kJ的热量。如果我们在食物中加入橄榄油,但不减少其他卡路里,我们每天消耗的能量很容易增加,这会导致体重增加。